大江网/大江新闻客户端讯杜萍萍记者杜宇蔚报道:“不敢吃，想饿死肿瘤”、“多补充点维生素”、“千万不能吃‘发物'”、“多喝汤好消化、有营养”……对于许多肿瘤患者来说，如何健康饮食一直是个大问题。针对肿瘤患者这些疑惑，6月9日下午，江西省肿瘤医院消化肿瘤内科二病区医生熊彦专门为患者解答。

“不敢吃，想饿死肿瘤”，对于部分肿瘤患者采取的这类饥饿疗法，熊彦表示，科学的饥饿疗法是指通过药物或其他方法，例如抗血管生成药物、化学栓塞等，切断肿瘤的血管通路，并不是让患者挨饿。“不科学的饥饿疗法在饿死癌细胞之前，会先饿坏患者，摧毁自身免疫力。因为癌细胞会对体内葡萄糖、氨基酸、脂肪等呈现‘掠夺式代谢'，患者即使不吃不喝，癌细胞都有办法获取营养、消耗身体。”熊彦说。

对“肿瘤患者需要多补充维生素”这一观念，熊彦说:“这种行为可能影响治疗效果。实验研究表明，多吃维生素可能还会存在其他方面的风险。”

针对人们对“发物”的疑惑，熊彦介绍说，现代医学和中国传统医学都没有“发物”的说法，“发物”更多为民间定义。民间定义中，发物是具有刺激性、容易诱发疾病或加重已有疾病的食物。现代研究中，“发”多与过敏反应相关，如皮肤痒、风疹团等。熊彦提醒，可能诱发过敏反应的食物包括鱼虾、牛羊肉、高糖以及韭菜、大蒜、辣椒等辛辣刺激性食物。如果患者进食某种食物后没有过敏反应，则无须考虑“发物”。

“多喝汤好消化、有营养”，面对许多肿瘤患者存在的这一认识误区，熊彦说，汤里面的营养不到食材总营养的10%，癌症患者需要不同的营养，单一摄取某类食物，必然导致营养供给不足，抵抗力下降。熊彦提醒说:“饮食应以五谷食材为营养基础，避免单一，保持营养均衡，饮食多样适量为佳。”

熊彦说，这次讲解旨在让肿瘤患者们更深入、形象理解饮食营养，帮助他们尽快走出饮食“误区”，更合理饮食，全面摄入营养，从而提高抵抗力和免疫力，早日战胜“肿瘤君”。

文章来源：《肿瘤药学》 网址: http://www.zlyxzz.cn/zonghexinwen/2021/0611/1357.html